Grupo+2+(Reyna+y+Jordan)

** Menú 1 ** ** Primer plato: Pencas rellenas ** ** Ingredientes- ** · Pencas · queso · jamón · aceite de oliva · huevos · harina · <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">sal

<span style="font-family: Georgia,serif;">**-Medidas** <span style="font-family: Georgia,serif;"> 6 Huevos <span style="font-family: Georgia,serif;"> Harina <span style="font-family: Georgia,serif;"> Pencas <span style="font-family: Georgia,serif;"> Queso <span style="font-family: Georgia,serif;"> Jamón

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Utensilios- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Palillos <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cazuela <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Sartén <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cuchara <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Bola <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Tabla <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Escurridor <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cuchillo <span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Instrucciones de elaboración- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">Limpia las acelgas y corta las pencas. Hierve el agua y añade las pencas. Mientras el agua esta hirviendo, cortar el queso. Escurre las pencas y haz un sandwich con dos pencas jamón y dos pedazos de queso. Pon palillos en las pencas para no se separen. Pon las pencas en una bola de harina y luego una bola con huevos batidos. Finalmente fríe las pencas en una sartén con aceita de oliva caliente. Cuando las pencas se pone marón, Coge las pencas del aceita de oliva, y quita los palillos.

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Segundo Plato: tortilla de patatas **

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Ingredientes: ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Patatas <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Huevos <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Sal <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Aceite de oliva <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cebolla

<span style="font-family: Georgia,serif;">**-Medidas (para cuatro personas)** <span style="font-family: Georgia,serif;"> 8-9 Huevos <span style="font-family: Georgia,serif;"> 1/2 kilo de Patata <span style="font-family: Georgia,serif;"> 1/2 - 1 Cebolleta <span style="font-family: Georgia,serif;"> Una pizca de Sal

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Utensilios: ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Bol <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Sartén <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Tabla <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cuchillo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Tenedor <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cuchara de madera

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Instrucciones **

<span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">Coge las patatas y pélalas. <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">Lava las patatas. Sécalas y córtalas en trozos de la misma talla. Corta la cebolla en trozos. Pon las patatas y la cebolla en un sartén y fríelos en aceite de oliva caliente. Escurre la mezcla. Bate los huevos y añade sal. Añade las patatas y las cebollas a los huevos. Pon la mezcla en la sartén y cuando tiene la forma de la sartén da la vuelta para cocinar el otro lado y cocínala hasta que no hay liquido.

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Arroz con leche **

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">**__ Ingredientes __** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Arroz <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Leche <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Azúcar <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Canela en pozo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Canela en rama <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cáscara de limón <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Utensilios <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Bol <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cuchara <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt;">· <span style="color: black; font-family: Georgia,serif;">Cazuela

__**<span style="font-family: Georgia,serif;">Medidas: **__ <span style="font-family: Georgia,serif;">Arroz (100g por litro de leche) <span style="font-family: Georgia,serif;"> Azúcar (200g) <span style="font-family: Georgia,serif;"> Canela en Rama (1g)

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Instrucciones- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">Pon la leche, la canela en rama y la cáscara de limón en la cazuela. Hierve. Da vueltas por 40-60 minutos y mientras el arroz está cocinando añade azúcar. Pone el arroz con leche en un bol y espolvorea la canela en polvo.

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Menú 2 **

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">**__ Ingredientes __**

<span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· Tomates <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· sal <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· orégano <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· ajo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· pimiento rojo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· pimiento verde <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· cebolla <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· comino <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· aceite <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· leche <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· harina

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">**__ Utensilios __** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· Bol <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· Cucharas <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· Una cacerola <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· Platos <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· sartén

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">**__ Instrucciones __** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">· Lava los tomates. Quita todo el carne del tomate hasta está vacío. Corta las verduras en trozos aparecidos. Fríelos en una sartén con aceite. Freí mantequilla en una sartén con harina y cuando la harina está cocina, pon leche poco por poco mientras estás batiendo. Cuando la leche ya está hecha, añade las verduras. Mezcla toda, y pon la mezcla dentro de los tomates. Pon los tomates en una cacerola y ponlos en el horno.



<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">**__ Paella de Carne __**

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Ingredientes- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Arroz <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Verduras <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cebolla <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">ajo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Carne <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Sal <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Aceite <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Agua <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Azafrán o colorante

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Utensilios- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Paellera <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cuchillo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cuchara <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Tabla

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Instrucciones- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Corta el carne y las verduras en trozos pequeños. En una Paellera pon aceite, cebolla, y ajo. Después del ajo y cebolla están un poco cocinadas, pon la carne y fríe un poco. Cuando el carne esta casi hecha, pon el arroz en la paellera. Mezcla por poco tiempo para combinar todo y después pon el agua en la paellera, y no toques por 20 minutos.

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">**__ Torrijas- __**

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Ingredientes- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Pan <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Leche <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Canela <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Corteza de limón o naranja <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Azúcar <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Aceite <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Huevos

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Utensilios- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cazuela <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cuchara <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Sartén <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cuchillo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Plato

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Instrucciones- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Hierve la lecha con canela, cascara de limón o naranja y azúcar. Cuando la leche está hecha y templada o fría, corta el pan en rodajas y ponlas en la leche. En un sartén, calienta aceite para freír el pan. Bate los huevos y pon el pan que está en la leche en los huevos y fríe el pan en el sartén. Cuando el pan está hecha, cúbrelo en azúcar con canela que está mezclado en un plato.

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Menú 3: **

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">**__ Vainas con Jamón __**

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Ingredientes- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Vainas <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Jamón <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Sal <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Agua <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Aceite de Oliva <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Ajo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cebolla

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Utensilios- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cazuela <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Sartén <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cuchillo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cuchara

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Instrucciones- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Lava las vainas y corta las extremas. Corta las vainas en trozos buenos para meter en la boca. En cazuela hierve agua y sal cuece a la inglesa las vainas. Después de 15 minutos (más o menos) escurre las vainas. En sartén pon aceite de oliva muy caliente, ajo, cebolla y el jamón. Finalmente, añade las vainas al refrito y ya está.

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">**__ Croquetas de Bacalao __**

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Ingredientes- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Mantequilla <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Harina <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Leche <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Sal <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Bacalao (o otro sabor; jamón, queso, pollo, etc) <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Aceite de oliva <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Huevos <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Pan rallado

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Utensilios- ** <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cazuela <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Sartén <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Tenedor <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Cuchara <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Bandeja <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Platos

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt;">** Instrucciones- **

<span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt;">Pon mantequilla en una sartén y derrítetela. Pon 2 cucharadas de harina en la sartén y freí la harina hasta que tenga el color marón claro. En ese momento, añade la leche poco a poco hasta que tengas una crema espesa. Pon sal y también los trozos de la carne que quieres. Luego, pon la mezcla en una fuente para enfriar para 4-6 horas mínimo. Cuando esté frío y más dura, necesitas dar forma. Con un tenedor coge un trozo, ponlo en la harina y vuélvalo hasta que esté cubierto, luego ponlo en huevo and luego pon en pan rallado. Fríelos en la sartén con aceite muy caliente.

<span style="font-family: Georgia,serif;">﻿ **<span style="font-family: Georgia,serif;">__Postre__ **
<span style="font-family: Georgia,serif;">

<span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">__**Natillas**__

<span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">__**Ingredientes**__ <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Cascara de limón <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Leche <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Canela en Rama <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Canela en polvo <span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Las yemas

<span style="color: black; font-family: Georgia,serif; font-size: 10pt; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">__**Utensilios**__ <span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Cazuela <span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Bol <span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Cuchara

<span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">__**Instrucciones**__ <span style="font-family: Georgia,serif; line-height: 14.25pt; margin: 0in;">Hierve la leche con un canela en rama y cascara de limón. Cuando está hecha, quita todos menos la leche. Pon azúcar y las yemas. Da vueltas hasta que los huevos espesen. Sirve las natillas en un bol. Pon encima canela en polvo. Puedes comer frías o templadas